+7 (495) 104-21-81 Совет агронома

Чем полезна краснокочанная капуста?

Чем полезна краснокочанная капуста?
Блог

По содержанию полезных веществ краснокочанная капуста превосходит белокочанную. Фиолетовый цвет овоща обусловлен наличием особых пигментов - антоцианов, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами. 

C:\Users\SONY\Desktop\краснокочан.капуста\top-view-red-cabbage-in-bowls-knife-on-grey-table-free-space.jpg

https://goo.su/b8xv

Существуют исследования, доказывающие способность антоцианов подавлять рост раковых клеток. 

Краснокочанная капуста содержит в 10 раз больше витамина А, чем белокочанная.  100 г овоща покрывает половину суточной нормы. 

Витамин А отвечает за обновление кожи и замедляет старение. 

Также она более богата витамином С - в 100 г продукта 95% суточной нормы против 85 % у её ближайшей родственницы. Витамина К 22 %, у белокочанной - 3 %. Также в краснокочанной вдвое больше железа. 

Семена краснокочанной капусты

C:\Users\SONY\Desktop\краснокочан.капуста\red-cabbages-g648c77bc6_1280.jpg

Краснокочанная капуста - это диетический продукт. В 100 г овоща всего 22-31 ккал. 

Наибольшую пользу здоровью она приносит в сыром виде. В ней много грубых волокон, стимулирующих хорошую работу ЖКТ. Благотворно влияет она и на микроорганизмы в нашем организме. 

Краснокочанная капуста полезна людям страдающим язвами и гастритом. Она помогает нормализовать баланс эстрогена и сахара в крови. Если сложно употреблять капусту в свежем виде, из неё можно сделать сок. 

По содержанию клетчатки она ничем не отличается от своей белой родственницы.

C:\Users\SONY\Desktop\краснокочан.капуста\growing-microgreens-on-table-background-healthy-eating-concept-fresh-garden-produce-organically-grown-as-a-symbol-of-health-microgreens-closeup.jpg

https://goo.su/bQwf

Ценным нутрицевтическим продуктом является не только сам кочан, но и микрозелень красной капусты. 

3 ст. л микрозелени краснокочанной капусты по содержанию полезных веществ равносильны 10 кочанам. 

Семена на микрозелень

Микрозелень капусты не только помогает поправить здоровье, но и поднимает настроение. Ведь она очень красивая! 

«Семь семян» - онлайн-супермаркет товаров для дома и сада.
Каталог