Семена льна "Никольские ПроРостки" для проращивания 500г

Основное свойство проростков льна, как лечебного природного препарата - это лечение заболеваний ЖКТ. Также проростки льна эффективны при дисбактериозе, артритах и артрозах, аллергии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, при лечении ожирения, сахарного диабета, и других болезней. Прекрасное средство профилактики сердечно-сосудистых недугов, в том числе при заболевании сосудов головного мозга. Лен регулирует различные окислительные процессы организма, он защищает организм от свободных радикалов. Пророщенный лен полезен при лечении опорно-двигательного аппарата, его рекомендуют во время анемии и прочих заболеваниях крови.

В народной медицине издревле используется лен для проращивания при лечении подагры, артрита, ишиаса. Известны также и другие лечебные качества льняных проростков: антитоксическое, противовоспалительное и бактерицидное, иммуноукрепляющее. Стоит сказать и об исключительной пользе для женского организма, о содержании в семенах фитоэстрогенов (лигнанов), которые напоминают по своей структуре женские гормоны, а также способны их функционально заменить. Тем самым они предупреждают многие болезни по женской части и продлевают молодость организма.

Пророщенный лен также будет полезен беременным и кормящим грудью мамам (обязательно проконсультируйтесь с врачом по этому поводу), а также женщинам в период менопаузы. Антиоксиданты лигнаны могут замедлить деление раковых клеток некоторых опухолей, тем самым предотвращая рак. Лигнаны также улучшают работу мочевой системы, помогая предотвратить воспаление почек. Проростки льна обладают общеоздоравливающим действием, как и многие проростки.

комплекс витаминов (C, K, E, а также В1, РР, В2, В5, В6 и фолиевая кислота);
источник кальция, магния, железа, марганца, меди, хрома, фосфора, калия, цинка и натрия;
содержит полиненасыщенные жирные кислоты (Омега 6, Омега 3), фитоэстрогены, нерастворимые и растворимые пищевые волокна;
ценные вещества лигнаны (известные как мощные антиканцерогены и антиаллергены).

Особенности проращивания:
1. Из-за слизи, которая образуется при замачивании семян льна проращивать их немного труднее, чем другие культуры. При добавлении воды жесткая оболочка семян поглощает воду, образуя вокруг каждого семени "гель-мешок". Такие скользкие семена не смогут прорасти, как другие, традиционно замоченные водой. После промывки их нужно выложить тонким слоем на влажную среду – хорошо смоченные матерчатые или бумажные полотенца. Важно ежедневно следить, чтобы они не пересохли. В процессе прорастания побегов нужно поддерживать влажность при помощи распыления воды.
2. Второй способ проращивания льна - совместно с другими зернами. В этом случае хорошо подходят злаковые: овес, ячмень, пшеница, рожь. Расчет таков: на 1 ч. семян льна для проращивания не менее 4 частей злаковых Т.е. лен в количестве не более 25% (а предпочтительно меньше) добавляется к злаковым и проращивается по их инструкции. В этот случае слизистая оболочка льняных семян не будет мешать проращиванию остального льна.

Оптимальная длина ростков: 0,2 - 0,5 см
Хранение: в холодильнике не больше 5 дней