Выращивание тыквы для большинства огородников дело не хлопотное. Бросил семечко в компостную кучу - собрал плоды по полцентнера. Но вкус такой тыквы частенько оставляет желать лучшего. Разберём основные моменты, влияющие на вкусовые качества овоща.

Что нужно тыкве?

Чтобы получить десертную тыковку, а не безвкусный кабачок, необходимо сделать правильный выбор сорта.

Если хочется вырастить сладкую тыкву, при посеве нужно обращать внимание на мускатные сорта.

На втором месте после мускатных лучшими по вкусовым качествам считаются твердокорые разновидности.

При посеве твердокорых сортов нужно учитывать, что они могут переопыляться с кабачками или патиссонами. В этом случае мякоть будет с нейтральным вкусом, больше похожим на кабачки.

Тыква довольно хорошо сохраняет свои сортовые особенности. Поэтому, если какой-либо сорт пришёлся по душе, можно заготовить свои семена.

Одни из самых вкусных сортов:

• Конфетка;
• Гитара;
• Цукат;
• Грибовская;
• Большой Шлем.

Мускатные сорта тыквы самые вкусные, но и самые позднеспелые.

На вкус овоща также влияет и место посадки. Тыква может прорасти практически на любом грунте. Но более предпочтительным является посадка в светлый участок сада с почвой богатой органикой.

Оптимальный вариант для посева тыквы – возвышенность с плодородным грунтом.

Крайне не желательно сеять тыкву в глинистый грунт. Сырость и плохое прогревание почвы отрицательно сказывается на росте и развитии растений.

Если под тыкву выделяется небольшой участок, лучше остановиться на более компактных кустовых или среднеплетистых разновидностях.

В тени и на бедной органикой почве тыква вырастает невкусной.

Для получения вкусных плодов важны и своевременные подкормки. Тыква хорошо отзывается на подкормку травяным настоем (0,5-1 л), навозом (1/10 по 1 л под куст), зольным раствором (1ст. золы+1 ст. уксуса+10 л воды).

Полезны и кальциевые подкормки 1,5 ст. мела+1 л уксуса+10 л воды.

На вкус тыквы также сильно влияет и время сбора. Она может переносить заморозки до -1-2 С. Как раз этот период и является оптимальным для сбора урожая.

Чтобы плоды не начали загнивать, ближе к осени под них рекомендуется подкладывать какой-либо материал, препятствующий прямому контакту с почвой. К примеру, поставить тыковку на небольшую доску.

Чем дольше тыква будет расти, тем вкуснее она будет.

После того, как тыква была убрана с грядок, отправлять её сразу в погреб тоже не стоит. Минимум 1-1,5 месяца она должна пролежать в помещении, где температура воздуха не понижается ниже 15 С. Это делает вкус овоща более насыщенным.

Непродолжительный период хранения тыквы при температуре близкой к комнатной способствует превращению накопленного в ней крахмала в сахара.

 

Ставьте Лайк и Подписывайтесь на наш канал!