Дайкон

Дайкон – это одна из разновидностей редьки и близкий родственник капусты, так как принадлежит к тому же семейству крестоцветных. Родина дайкона – Япония, поэтому эту культуру называют японской редькой. Закрепилось за овощем и название китайская редька, потому что в Японии он был выведен из овощного растения лобо.

 В странах Азии данная культура широко распространена. Россиянам овощ тоже пришелся по вкусу. Культуру часто называют сладкой редькой за ее слабоострый сладковатый вкус, как у редиса. Сегодня купить семена дайкона и вырастить эту культуру в любом регионе России так же легко, как и семена других видов редьки.

Дайкон богат витаминами, в его составе есть кальций, калий, магний, фитонциды. Длинные корнеплоды белого цвета, похожие на большую морковь цилиндрической формы, используют в нарезках из овощей, салатах и даже жарят, тушат, варят. Листья тоже съедобны, их можно мелко порезать и добавить в салат.

Разновидности дайкона

Сортов японской редьки достаточно много. Корнеплоды чаще всего встречаются длинные, конической или цилиндрической формы. Но бывают круглые и змеевидные. В зависимости от сорта, овощ может иметь нежный вкус, слегка сладковатый. Некоторые виды горьковатые. Отличаются эти подвиды редьки и по размерам корнеплодов. Некоторые из них в длину вырастают до 60 см, а вес может быть до 5 кг. Средний вес корнеплодов варьируется от 0,5 до 3 кг, а длина от 10 до 60 см.

Лучшие сорта для выращивания в средней полосе России:

• Большой бык. Этот сорт раннеспелый, дает высокие урожаи и отлично сохраняется в погребах и других прохладных хранилищах до осени следующего сезона. Вкус приятный и нежный. Растения устойчивы к болезням. В открытом грунте можно собрать с 1 кв. метра до 7 – 7,5 кг, а в теплице урожайность еще больше – до 9,5 кг.
• Миноваси. Раннеспелая культура , корнеплоды длинные полуметровые толстые, цилиндрические. Вкус нежный. Мякоть сочная.
• Клык слона. На территории России это самый широко распространенный сорт. Вкус мякоти сладко-острый. Длина корнеплодов сравнительно небольшая от 18 до 22 см.

Заказ семян в интернет-магазине

Зима пройдет быстро, и садоводам следует заранее позаботится о приобретении семян. Все огородники приглашаются заглянуть в интернет-магазин, где можно купить семена томатов, перца, дайкона и других овощных культур. Есть возможность приобретать товары оптом или в розницу. Доставка осуществляется почтой России. На сайте размещены отзывы о семенах дайкона. На фото можно визуально увидеть, как выглядит конкретный сорт.