Семена Кервель "Партнер" Санторини 1г

Кервель Санторини - среднеранний сорт, от посева до срезки товарной зелени проходит 30-35 дней, подходит для открытого и защищенного грунта, а также для контейнерного выращивания, в том числе в светокультуре. Растение красивое, компактное, высотой около 50 см, с нарядными перисто-рассечёнными кружевными листьями, обладающими нежным ароматом, напоминающим смесь аниса и петрушки.

Свежие листья до начала цветения растения широко используют в кулинарии и народной медицине для лечения ЖКТ. Они богаты эфирными маслами, витаминами А и С, каротином, рутином. В кулинарии употребляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления салатов, при консервировании и засолке. Именно кервель с тонким травянисто-анисовым ароматом как нельзя лучше подходит к жареным на гриле мясным деликатесам, блюдам из рыбы, закускам из яиц.